[황금볶음밥]건강하고 간단한<계란볶음밥>만드는 법, 만들기, 레시피(식단후블)😊

[황금볶음밥]건강하고 간단한<계란볶음밥>만드는 법, 만들기, 레시피(식단후블)😊

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안녕하십니싸? 후블입니다

다들 즐거운 수요일 보내고 계십니까?

요즘도 코로나19로 인한 피해가 많으니

방역수칙을 준수하시고 피해를 줄이고

건강도 잘 챙기시기 바랍니다

다들 힘내시면서 좋은일이

언제나 갑자기 일어납니다

 

오늘은 집에서 간단하게

만들 수 있고 응용하기도 

좋은 볶음밥 <황금볶음밥>을

만들어 보겠습니다

저는 귀리랑 현미를 넣은 밥으로

만들어서 황금색이 되지는 않았지만

흰밥으로 하면 황금색이 나서 중식의

황금볶음밥으로 불리는 계란볶음밥

입니다!

재료 먼저 설명드리겠습니다

재료

1. 밥 (햇반기준 1개)
2. 대파 반개
3. 계란 1개 
4. 술 (소주, 고량주, 청주 등)
5. 후추, 소금

아주 간단한 재료로 만들며

추가로 해산물이나 고기, 짜장등

응용도 많이 할 수 있습니다

우선 계란을 깨서 후추를 약간 넣고

잘 섞어주시면 됩니다

대파는 흰색부분으로 대파기름을 내줄겁니다

송송썰어주시면 되며 네모난 모양으로 

썰어주셔도 됩니다

기름을 팬에 둘러주시면 됩니다

기름을 넉넉하게 둘러주시고 대파의 향을 끓어올려

대파는 버려주시는데 그냥 사용하셔도 무방합니다

잘 풀어진 계란을 이제 밥과 섞어줄겁니다

살짝 식은 밥에 계란물을 넣어서

잘 섞어주시면 됩니다

햇반은 전자레인지에 돌리지말고

바로 사용하시면 됩니다

이제 대파기름에 잘 섞어놓은 볶음밥을

센불에서 볶아주시면 됩니다

계란이 어느정도 익고나면 술을

조금 넣어서 계란의 비린내를 날려줍니다

저는 청주를 사용했는데

청주를 사용하니 향긋하고 단맛이 더해졌습니다

원래는 고량주를 샤용하시는데

청주도 괜찮은것 같습니다

그리고 소금간도 여기서 해주시면 되며

다른 것 을 곁들이시려면 간을 안하셔도 됩니다

한톨 한톨 떨어져 고슬고슬한 볶음밥이 

완성이 되었습니다

이제 다른 반찬과 드셔도 되며 3분 짜장과 같이 

먹는다면 조합이 너무 좋습니다

고기나 해산물을 추가하시는 분들은

따로 볶아주시고 볶은 해산물이나 고기에

황금볶음밥을 정량 넣어서 다시 볶아주시면서

간을 맞추면 완성입니다

아주 간단하고 건강에도 좋은 계란볶음밥으로

수요일 저녁을 드셔보시는건 어떠십니까?🤩

 

오늘의 식단후블은 끝이 났습니다

도움이 조금이나마 되셨다면 구독과 좋아요,

팔로워도 부탁드립니다 

그럼 이만 안녕 다음 이 시간에 만나요~🙌